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Die Marker oHG ist 1985 gestartet mit der Belieferung von Obst und Gemüse
an die Gastronomischen Betriebe in Hamburg und der Region um unsere schöne Hansestadt.
Diese Dienstleistung erfolgt seit diesem Zeitpunkt im engen Schulterschluss
mit den regionalen Erzeugern von Obst und Gemüse, von Salaten, Kräutern,
Beeren, Säften und weiteren Frischeartikeln. Das ist der kürzeste und somit
ökologisch sinnvollste Weg in der Versorgung mit Vitaminen.
Heute besteht das Marker-Team aus über 40 Mitarbeitern, das einen Kundenstamm
von derzeit ca. 600 Kunden betreut.
Das Angebotsprofil
Das Angebot an regionalen Frischeprodukten vom Apfel bis zur Zwiebel
wird ergänzt durch Erzeugnisse aus Europa und Übersee, von der Ananas
bis zum Zuckerrohr . So werden wir zu jeder Jahreszeit den vielfältigen
Bedürfnissen der Verbraucher gerecht.
Aufgrund unserer ausgeprägten Kundenorientierung hat sich mit der Zeit
ein umfangreiches Sortiment an Lebensmitteln und Feinkostartikeln
entwickelt, das ständig erweitert wird. Hierzu gehören natürlich auch
Produkte aus biologischem Anbau.
Unsere Kunden in der guten Küche wissen die Qualität und garantierte
Frische aller Produkte und unseren flexiblen Service der Bereitstellung,
Kommissionierung und Anlieferung zu schätzen. Das ist eine gegenseitige
Vertrauensangelegenheit in der Lieferkette vom Erzeuger über unseren
Dienstleistungsbetrieb bis hin zum Verbraucher.
Hierzu steht uns auf dem Hamburger Großmarkt eine 2.000 qm große
Umschlaghalle zur Verfügung sowie ein Dutzend Frischefahrzeuge,
die seit Jahren zum Hamburger Stadtbild gehören.
Das Potenzial
Dank unsere Erfahrung im sorgfältigen Umgang mit Frischeartikeln
sind wir zertifiziert nach IFS-Logistik und nach den Richtlinien
„Ökologischer Landbau – EG-Kontrollsystem“.
Auch das wissen unsere Kunden zu schätzen, für die wir rund um die Uhr
erreichbar sind und im Notfall mit unserem „Eilige-Vitamine-Express“
auch im Stundentakt liefern.
Unseren Kunden von morgen bieten wir Produktschulungen und arbeiten hier
eng mit den Gewerbeschulen zusammen und unterstützen auch Jugend-Kochwettbewerbe.
Als ausbildender Betrieb für uns eine Selbstverständlichkeit.
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Geschäftsleitung |
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Michael
Marker |
Andreas
Marker |
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Einkauf |
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Joachim
Köhler |
Mike
Ruthenberg |
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Britta
Lühr |
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Verkauf |
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Alexandra
Holland |
Michael
Stoldt |
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Rolf
Knaute |
Yüksel Sarikaya |
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Daniel Rohde |
Cäcilia
de Vries |
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Marketing |
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Jürgen
Albiez |
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Buchhaltung |
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Magrit
Rossow |
Heike Ahrens |
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Jasmin
Bogatekin |
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Auszubildene |
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Kai
Schmidt |
Katharina Cord |
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Isabell
Dräge |
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